Produits frais

Chipolatas pur porc
Grosse saucisse pur porc
Saucisse aux herbes
Saucisse de couenne
Saucisson à cuire
Saucisson cuit à l’ail
Saucisse au chou
Boudin noir
Galabard
Caillettes aux herbes
Fricandeaux
Pâté de campagne
Pâté de foie au porc
Pâté aux cèpes
(Médaille d’Or Gard Gourmand 2011-2012)
Parfait de volaille
(Médaille d’Or Gard Gourmand 2009)
Rillettes pur porc
Fromage de tête
(Médaille de bronze Gard Gourmand 2010-2011)
Couenne en gelée
Pieds de porc en gelée
Jambonneaux
Jambon cuit au torchon
(Médaille de bronze Gard Gourmand 2009)
Andouillette pur porc
Mortadelle
Pâté en croûte

Salaisons

Jambon sec
(Médaille d’Argent Gard Gourmand 2010-2011)
Noix de jambon séchée
(Médaille d’Argent Gard Gourmand 2010-2011)
Jésus
Coppa
Poitrine roulée
(Médaille d’Argent Gard Gourmand 2009)
Poitrine salée
Rosette pur porc
Saucisse sèche pur porc
Saucisse demi-sèche pur porc
Saucisson au taureau
(Médaille d’Or Gard Gourmand 2011-2012)
Saucisson au canard
Saucisson pur porc
(Médaille d’Argent Gard Gourmand 2010-2011)
Bacon
Chorizo
Soubressade
Longanisse
Figatelli

Coffrets cadeaux
A offrir ou à expédier
5 boîtes au choix :
4 x 185 g et 1 x 380 g

Gamme boîtes

Boîte de 185 g

Terrine olivette
(Médaille de Bronze Gard Gourmand 2010-2011)

Boîte de 350 g

Nos plats cuisinés

Sauté de Porc aux cèpes
(Médaille d’Or Gard Gourmand 2011-2012)

Coq au vin

Paupiettes de porc forestières

Vente de porc au DETAIL ou par caissette à 45€ comprenant

1 kg de rôti
1 kg de travers ou de poitrine de porc
1 kg de saucisse
1 kg de côtes
1 kg de sauté

Volailles élevées en plein air sur la propriété

Poulet

Pintade

Poule

Coq

Canard

Canette

Œufs frais

Volailles de Fêtes de fin d'année

Dinde

Chapon

Oie

Poularde

Produis de Fêtes

Galantine de volaille

Porcelet farci

Boudin blanc

- Au porto

- Aux cèpes

- Truffé

Pâté en croûte

Livraison en camionnette frigo pour commandes groupées.

Pour toutes commandes

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